Siswa di Depok Bebas Pilih Menu Makan Bergizi Gratis Sesuai AKG
Informasiharian.com – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cinere, Depok, Jawa Barat memberikan keleluasaan kepada siswa untuk memilih menu Makan Bergizi Gratis (MBG) sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG)</strong). Siswa dapat menyampaikan pilihannya melalui pesan langsung (DM) di akun Instagram resmi SPPG Cinere.
Pantauan Ahli Gizi dan Koki Profesional
Kepala SPPG Cinere, Afif Maulana Rivai, menjelaskan bahwa ahli gizi dan koki secara rutin memantau kebutuhan serta selera siswa di sekolah. Tim ini juga berkoordinasi dengan pihak puskesmas dan sekolah untuk menyesuaikan menu dengan gizi seimbang yang sesuai AKG.
“Kita selalu memantau ke sekolah bersama ahli gizi, puskesmas, dan pihak sekolah. Kita menanyakan kepada para siswa apa kesukaannya, lalu ahli gizi menghitung komposisi gizinya,” ujar Afif, dikutip dari Antara, Senin (6/10/2025).
Setiap hari, SPPG membawa formulir khusus untuk diisi pihak sekolah. Formulir ini menjadi acuan dalam menentukan menu harian MBG sekaligus wadah bagi sekolah memberikan penilaian atau kritik atas menu sebelumnya.
Baca Juga : 10 Korban Ambruknya Ponpes Al Khoziny Sidoarjo Berhasil Diidentifikasi
Evaluasi dan Pengawasan Menu Setiap Hari
Pihak sekolah dapat memberikan masukan tentang cita rasa, aroma, maupun kualitas makanan yang diterima. Dengan cara ini, SPPG Cinere dapat terus meningkatkan mutu dan cita rasa menu MBG agar sesuai dengan selera siswa tanpa mengabaikan keseimbangan gizi.
“Pihak sekolah berhak mengisi formulir sesuai yang mereka rasakan pada menu hari itu, misalnya dari rasa, bau, atau bahan yang kurang,” kata Afif.
Gunakan Bahan Baku Grade A dan Sertifikasi Keamanan Pangan
Afif memastikan seluruh bahan baku yang digunakan di SPPG Cinere merupakan bahan grade A atau kualitas terbaik. SPPG juga bekerja sama dengan pemasok yang wajib mengganti bahan jika ditemukan tidak sesuai standar dalam waktu cepat.
Seluruh petugas di SPPG Cinere telah memiliki sertifikat penjamah makanan dan fasilitas pengolahan telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Saat ini, SPPG juga tengah memproses sertifikat halal sebagai bentuk komitmen terhadap keamanan dan kehalalan produk.
Pengawasan Kesehatan Petugas SPPG Secara Berkala
Setiap bulan, pengawas dari Puskesmas Cinere dan Dinas Kesehatan setempat rutin memeriksa kesehatan fisik dan mental para petugas SPPG. Pemeriksaan ini penting karena sebagian petugas bekerja sejak malam hari untuk menyiapkan makanan bergizi bagi siswa.
“Kami ingin memastikan mereka sehat baik fisik maupun mental. Karena mereka bekerja sejak malam hari dan berurusan langsung dengan peralatan tajam seperti pisau,” tutur Afif.